Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Vũ, Thị Cương, Nguyễn, Quang Tùng, Hoàng, Thanh Đức, Phạm, Thị Hương Quỳnh |
---|---|
التنسيق: | مقال |
اللغة: | Vietnamese |
منشور في: |
2023
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331915 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/146005 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
مواد مشابهة
-
Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Hà, وآخرون
منشور في: (2023) -
EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS FROM PERILLA (Perilla frutescens)
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, وآخرون
منشور في: (2024) -
EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS F-ROM PERILLA (Perilla frutescens)
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, وآخرون
منشور في: (2024) -
Nghiên cứu bào chế vi nhũ tương chứa tinh dầu tía tô (Perilla frutescens L.)
بواسطة: Nguyễn, Đăng Thoại, وآخرون
منشور في: (2025) -
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6
بواسطة: Trần, Thị Thúy, وآخرون
منشور في: (2023)