Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Vũ, Thị Cương, Nguyễn, Quang Tùng, Hoàng, Thanh Đức, Phạm, Thị Hương Quỳnh
Format:	Article
Langue:	Vietnamese
Publié:	2023
Sujets:	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội)
Accès en ligne:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331915 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/146005
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)
par: Nguyễn, Thị Thu Hà, et autres
Publié: (2023)

EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS FROM PERILLA (Perilla frutescens)
par: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et autres
Publié: (2024)

EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS F-ROM PERILLA (Perilla frutescens)
par: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et autres
Publié: (2024)

Nghiên cứu bào chế vi nhũ tương chứa tinh dầu tía tô (Perilla frutescens L.)
par: Nguyễn, Đăng Thoại, et autres
Publié: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6
par: Trần, Thị Thúy, et autres
Publié: (2023)

Xây dựng công thức bào chế xà phòng sát khuẩn từ lá Tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt)
par: Dương, Thị Bích, et autres
Publié: (2025)

Ảnh hưởng của kích thước hạt gốm xốp đến sinh trưởng và năng suất của tía tô (Perilla frutescens)
par: Lê, Thị Thanh Nhàn, et autres
Publié: (2023)

Ảnh hưởng của dung môi và ph đến quá trình trích ly các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa từ tía tô (Perilla frutescens)
par: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et autres
Publié: (2024)

Hoạt tính kháng oxi hóa, kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ cây tía tô (Perilla frutescens) và thử nghiệm cảm ứng tạo rễ tơ bằng chủng vi khuẩn Agrobacterium rhizogenes
par: Trà, Đông Phương, et autres
Publié: (2025)

Thành phần hợp chất, hiệu quả xua đuổi của tinh dầu tía tô Perilla frutescens (L.) Britt. đối với Bọ hà khoai lang, Cylas formicarius (F.) (Coleoptera: Brentidae)
par: Lê, Thị Thảo
Publié: (2025)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ THÀNH PHẦN DẦU QUẢ MỘT SỐ GIỐNG TÍA TÔ TRẮNG (PERILLA FRUTESCENS (L.) BRITTON) Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM
par: Trần, Văn Ơn, et autres
Publié: (2025)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tinh dầu lá tía tô (Perilla frutescens) vào môi trường pha loãng lên chất lượng tinh trùng gà bảo quản lạnh và trữ đông
par: Nguyễn Thành Đức Nghĩa
Publié: (2024)

VIRTUAL INTERACTIVE TEACHING TECHNOLOGY AND TRAINING BASED ON AI, VAR
par: Nguyen, Thi Thanh, et autres
Publié: (2025)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme tyrosinase in vitro từ cao chiết ba loại cây: cây tía tô (perilla frutescens (L.) Britt.), cây ngải cứu (artemisia vulgaris L.) và cây diếp cá (houttuynia cordata Thunb.) :
par: Nguyễn, Thành Lập
Publié: (2016)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tinh dầu tí tô (Perilla frutescens) vào môi trường pha loãng lên chất lượng tinh trùng chó bảo quản lạnh và trữ đông
par: Huỳnh Thanh Tân
Publié: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme tyrosinase xúc tác tạo melanin gây rối loạn sắc tố da của cao chiết cỏ mực (Eclipta alba (L.) Hassk.), diếp cá (Houtuynia cordata), ngải cứu (Artemisia vulgaris) và tía tô (Perilla frutescens) :
par: Võ, Ngọc Loan Trinh
Publié: (2017)

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của các phân đoạn dịch chiết cây Dây cóc (Tinospora crispa (L.) Hook. f. & Thomson)
par: Nguyễn, Tường Vân, et autres
Publié: (2023)

Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đèn led đến sinh trưởng, sinh lý và năng suất của xà lách sồi xanh (Green oakleaf - Lactuca sativa var. crispa)
par: Nguyễn, Thị Phương Dung, et autres
Publié: (2024)

Ứng dụng nano trong điều trị nấm colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ở ớt (capsicum frutescens l.)
par: Đồng, Huy Giới, et autres
Publié: (2023)

Ứng dụng nano trong điều trị nấm colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ở ớt (capsicum frutescens l.)
par: Đồng, Huy Giới, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu thành phần hóa học của lớp vật liệu cản xạ trên áo tạp dề bảo hộ cản xạ tia-x dùng trong y tế
par: Lê, Phúc Bình
Publié: (2023)

Green synthesis of silver nanoparticles using Mentha crispa L. leaf extract for treatment of dye wastewater
par: Thi, Minh Dinh, et autres
Publié: (2025)

Xây dựng mô hình thực nghiệm dự đoán chiều sâu phay bằng tia nước chứa hạt mài trên hợp kim nhôm
par: Bùi, Văn Hưng, et autres
Publié: (2023)

MOLECULAR PHYLOGENY OF Camellia sinensis var. assamica FROM VIETNAM
par: Le, Chi Toan
Publié: (2025)

Nghiên cứu tinh dầu chổi xuể - Baeckea Frutescens L., họ sim Myrtaceae
par: Hồ, Thị Mý
Publié: (2011)

Tác động của kiều hối đến tăng trưởng kinh tế Việt Nam: Nghiên cứu dựa vào mô hình VAR
par: Nguyễn, Phúc Hiền, et autres
Publié: (2024)

Khảo sát hàm lượng tinh dầu, các chất chiết được và hai hoạt chất Z-ligustilide, axit ferulic của rễ cây Đương quy và hoạt tính kháng nấm hại cây trồng của chúng
par: Vũ, Văn Điền, et autres
Publié: (2023)

Mô phỏng chế độ tái ổn định vệ tinh sử dụng bánh xe phản ứng trong một mô hình vệ tinh khối hộp
par: Lã, Thùy Linh, et autres
Publié: (2023)

Xây dựng quy trình chiết cao chuẩn hóa kiểm soát hàm lượng acid rosmarinic từ lá tía tô (Folium perillae Frutescensis) thu hái tại Kiên Giang
par: Tiêu, Thị Hồng Anh, et autres
Publié: (2024)

Áp dụng mô hình lớp học đảo ngược nhằm phát huy tính tích cực trong học tập cho sinh viên chuyên ngữ
par: Nguyen, Thi Huong
Publié: (2023)

Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu và các chế phẩm húng chanh ở Hoài Đức, Hà Nội
par: Nguyễn, Thị Liễu, et autres
Publié: (2023)

Khảo sát hàm lượng tinh dầu, các chất chiết được và hai hoạt chất Z-ligustilide, axit ferulic của rễ cây Đương quy và hoạt tính kháng nấm hại cây trồng của chúng = Investigation of the contents of essential oil, extractable materials, Z-ligustilide and ferulic acid from Angelica acutiloba and their antifungal activity against plant fungi
par: Vũ, Văn Điền, et autres
Publié: (2023)

Hà Nội nhìn từ các đô thị vệ tinh /
par: Nguyễn Trương Quý.

Nghiên cứu ảnh hưởng của tải trọng tới cân bằng trục trong ổ khí tĩnh
par: Trương, Minh Đức, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống ớt A Riêu (Capsicum frutescens L.) từ hạt tại huyện Đông Giang tỉnh Quảng Nam
par: Nguyễn, Văn Đức, et autres
Publié: (2023)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN CHIỀU SÂU CẮT LỚN NHẤT KHI GIA CÔNG BẰNG TIA NƯỚC ÁP SUẤT CAO TRỘN HẠT MÀI KIỂU KHÔNG ÁP
par: Trần, Quốc Hùng
Publié: (2025)

TÍNH CHẤT CỦA VỮA ĐẮP GỐC VÀ VỮA ĐẮP PHỤC CHẾ HIỆN NAY
par: Nguyễn, Thị Hà, et autres
Publié: (2025)

Hà Nội thành phố nghìn năm
par: Nguyễn, Vinh Phúc
Publié: (2009)

Cải tiến tính an toàn khung thân xe buýt trong điều kiện lật nghiêng
par: Đỗ, Kim Hoàng, et autres
Publié: (2023)

Phân tích thành phần các hợp chất bay hơi trong các loài Perilla ở Lâm Đồng
par: Từ, Mỹ Ngân
Publié: (2025)