Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
  nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
  nork: Nguyễn, Văn Thành, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Chiết tách collagen từ vảy cá lóc
  nork: Tạ, Phương Hùng
  Argitaratua: (2024)
• Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
  nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
  nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Argitaratua: (2023)