Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Phòng, Lai Khiết Minh, Phạm, Ngọc Hằng, Huỳnh, Ngọc Hương, Mai, Thị Hằng, Trần, Đức Duy
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: 2023
Aiheet:
Linkit:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150474
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt