Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314843 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/152446 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-152446 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1524462024-05-24T05:41:45Z Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) Effect of ultrasound on anthocyanins content of crude extraction in purple cabbage (Brassica oleracea var. capitate) and red amaranth (Amaranthus tricolor) Trương, Văn Xạ Nguyễn, Trung Trực Huỳnh, Thị Phương Thảo Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2023-10-09T13:16:24Z 2023-10-09T13:16:24Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314843 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/152446 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.3+4 - tr.82 - 87 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Trương, Văn Xạ Nguyễn, Trung Trực Huỳnh, Thị Phương Thảo Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| format |
Article |
| author |
Trương, Văn Xạ Nguyễn, Trung Trực Huỳnh, Thị Phương Thảo |
| author_facet |
Trương, Văn Xạ Nguyễn, Trung Trực Huỳnh, Thị Phương Thảo |
| author_sort |
Trương, Văn Xạ |
| title |
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| title_short |
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| title_full |
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) |
| title_sort |
ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (amaranthus tricolor) |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314843 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/152446 |
| _version_ |
1819782152397520896 |