Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164703 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-164703 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1647032023-11-12T20:53:35Z Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản Hoàng, Quang Bình Nguyễn, Hồng Ngoan Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang Dương, Thị Ngọc Diệp Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) 2023-10-10T05:05:08Z 2023-10-10T05:05:08Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164703 vi Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) - 2021 - no.4 - tr.34-42 - ISSN.2615-9503 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) |
| spellingShingle |
Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) Hoàng, Quang Bình Nguyễn, Hồng Ngoan Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang Dương, Thị Ngọc Diệp Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| format |
Article |
| author |
Hoàng, Quang Bình Nguyễn, Hồng Ngoan Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang Dương, Thị Ngọc Diệp |
| author_facet |
Hoàng, Quang Bình Nguyễn, Hồng Ngoan Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang Dương, Thị Ngọc Diệp |
| author_sort |
Hoàng, Quang Bình |
| title |
Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| title_short |
Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| title_full |
Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| title_sort |
ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164703 |
| _version_ |
1819825855298273280 |