Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

Mã QR

Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hoàng, Quang Bình, Nguyễn, Hồng Ngoan, Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang, Dương, Thị Ngọc Diệp
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164703
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
Bỡi: Trần, Minh Phúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng cảu nhiệt độ và nồng độ chất khô đến quá trình thủy phân bột khoai lang không hồ hóa
Bỡi: Nguyễn, Tiến Cường, et al.
Được phát hành: (2023)

Kết quả nghiên cứu biện pháp tăng ẩm độ trong phòng nuôi tằm có sử dụng máy điều hòa nhiệt độ
Bỡi: Nguyễn, Thị Len, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định ảnh hưởng của nhiệt độ và ánh sáng trong xử lý ra hoa trái vụ cho Thanh long ruột trắng (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. and Rose) tại Bình Thuận vụ đông xuân 2018 - 2019
Bỡi: Nguyễn, Quang Thạch, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu tiềm năng đất đai để phát triển mô hình Thanh Long ruột đỏ tại thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh
Bỡi: Trần, Xuân Biên, et al.
Được phát hành: (2024)

Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật cắt tỉa cho giống Thanh Long ruột đỏ TL15 tại Hà Nội
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
Bỡi: Đàm, Thị Bích Phượng
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu về trường nhiệt độ, trường tốc độ và trường ẩm độ trong lò sấy thuốc lá đối lưu tự nhiên /
Bỡi: Nguyễn Hay

Thiết kế mô hình điều khiển nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính dùng trong nông nghiệp :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thỏn
Được phát hành: (2011)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của độ ẩm và độ nhẵn bề mặt ván ghép thanh đến chất lượng màng trang sức
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và lượng mưa do biến đổi khí hậu đến cơ cấu cây trồng dài ngày ở huyện vạn ninh, tỉnh khánh hòa
Bỡi: Hồ, Huy Cường, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và lượng mưa do biến đổi khí hậu đến các cơ cấu cây trồng ngắn ngày ở huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa
Bỡi: Hồ, Huy Cường, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột gạo/bột nếp và tỷ lệ thanh long ruột đỏ đến chất lượng bánh mochi thanh long ruột đỏ nhân đậu xanh
Bỡi: Diệp, Kim Quyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thực trạng đô thị hóa và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đô thị hóa tại thành phố Đà Nẵng
Bỡi: Trương, Đỗ Minh Phượng, et al.
Được phát hành: (2024)

Biến đổi nhiệt độ cá ngừ đại dương trong quá trình bảo quản bằng đá sệt
Bỡi: Đinh, Xuân Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá bệnh viêm ruột do parvovirus gây ra trên chó tại thành phố Hồ Chí Minh và thử nghiệm phác đồ điều trị = Determination of canine parvovirus enteritis in dogs and treatment trial in Ho Chi Minh city
Bỡi: Nguyễn, Thị Lan Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý đến độ bền màu của gỗ keo lai
Bỡi: Hoàng, Việt, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá rủi ro và thiệt hại do nhiệt độ đối với nuôi tôm: Áp dụng thử ở vùng ven biển Đồng bằng Bắc Bộ
Bỡi: Nguyễn, Thanh Tùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Bệnh viêm dạ dày và ruột do Parvovirus trên chó tại Phòng mạch Thú y Nam Thủy, tỉnh Đồng Tháp
Bỡi: Trần, Văn Thanh, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt và một số loại đường đối với hàm lượng anthocyanin và tính kháng oxy hóa của dịch dâu tằm
Bỡi: Châu, Trần Diễm Ái, et al.
Được phát hành: (2023)

Độ bền kháng nấm mục trắng của gỗ Giổi ford - quá trình phá hủy thành phần hóa học gỗ do nấm mục trắng
Bỡi: Nguyễn, Đức Thành, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên chỉ tiêu sinh lý, tăng trưởng và hoạt tính enzym tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
Bỡi: Trần, Thị Dung

Xác định nồng độ nano Cu2O - Cu/alginate phòng trừ hiệu quả bệnh đốm nâu trên cây thanh long ruột đỏ (Hylocereus castaricensis) = Determination of CU2O - cu/alginate nano particle concentrations for effectively controlling of brown spot disease on the dragon fruit Hylocereus costaricensis
Bỡi: Chu, Trung Kiên, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá khả năng chịu nhiệt và ảnh hưởng của nhiệt độ lên tăng trưởng của cá rô phi đỏ (Oreochromis spp.) giai đoạn giống
Bỡi: Lê, Nguyễn Thiên Phúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
Bỡi: Lê, Thị Hồng Thúy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ ở huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa
Bỡi: Hoàng, Hữu Chinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
Bỡi: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ kết hợp độ mặn lên sinh lý, tăng trưởng và men tiêu hóa của cá lóc (channa striata) giai đoạn cá bột lên cá giống
Bỡi: Đỗ, Thị Thanh Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre
Bỡi: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thành phần hóa thực vật, tác dụng quét gốc tự do và chống oxy hóa của lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn.)
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Hồng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu đánh giá sự biến động nhiệt độ và độ mặn tại vùng nuôi ngao ven biển tỉnh Thái Bình
Bỡi: Bùi, Đắc Tuyết, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ ấp trứng đến tỷ lệ giới tính ba ba gai (Palea steindachneri)
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Hà, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu xác định chế độ sấy bơm nhiệt hồng ngoại và khử khuẩn bằng cực tím cho thanh long thái lát
Bỡi: Lê, Anh Đức, et al.
Được phát hành: (2023)

Ứng dụng GIS và viễn thám xây dựng bản đồ dự báo phân vùng trọng điểm cháy rừng theo kịch bản thay đổi nhiệt độ (RPC 4.5) tại tỉnh Quảng Bình
Bỡi: Nguyễn, Phương Văn
Được phát hành: (2023)