Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực nam sông Hương thành phố Huế

QR kȏd

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực nam sông Hương thành phố Huế

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Tôn, Thất Nhuận Thân, Ngô, Thị Tuyết Mai, Phạm, Thị Ngọc Lan
Format:	Članak
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	2023
Teme:	Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm
Online pristup:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=321247 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/165783
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Tình hình nhiễm Staphylococcus aureus phân lập từ một số mẫu thịt và sản phẩm thịt tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
od: Huỳnh, Ngọc Trưởng
Izdano: (2025)

Nghiên cứu vi khuẩn Pseudomonas spp. có nguồn gốc từ thịt lợn và thịt gà
od: Lại, Trịnh Anh Khoa
Izdano: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm Listeria monocytogenes trên rau má và đồ uống nước rau má tươi tại khu vực Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Tình hình nhiễm Staphylococcus aureus phân lập từ một số mẫu thịt và sản phẩm thịt tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Nghiên cứu bảo quản thịt ức gà bằng gừng tươi và tinh dầu gừng
od: Huỳnh, Thị Phương Loan
Izdano: (2025)

Đánh giá hàm lượng Arsenic (As) trong gạo và rủi ro sức khỏe ở một số tỉnh khu vực đồng bằng sông Hồng
od: Nguyễn, Thị Phương Mai
Izdano: (2025)

Khảo sát tình trạng nhiễm và tỷ lệ kháng kháng sinh của Escherichia coli trong thịt lợn và thịt gà tại một số chợ ở thành phố Buôn Ma Thuột năm 2021
od: Tưởng, Quốc Triêu, i dr.
Izdano: (2023)

Xác định tỷ lệ nhiễm và tính kháng kháng sinh của Enterococcus spp. phân lập từ thịt lợn và thịt gà trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Nghiên cứu vi khuẩn Pseudomonas spp. có nguồn gốc từ thịt lợn và thịt gà
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Sự hiện diện, khả năng kháng kháng sinh và đặc tính sinh học phân tử của vi khuẩn Staphylococcus aureus phân lập từ thịt lợn và thịt gà bày bán tại huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội
od: Hoàng, Minh Đức
Izdano: (2025)

Đánh giá an toàn thực phẩm của thịt viên và cá viên chiên ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
od: Huỳnh, Thị Phương Loan, i dr.
Izdano: (2024)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
od: Huỳnh, Thị Phương Loan
Izdano: (2025)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
od: Phan, Thanh Tâm, i dr.
Izdano: (2024)

Sự lưu hành vi khuẩn Clostridium perfringens và Clostridium difficile mang gen sinh độc tố cpa, tcdA trong thịt và rau ăn lá
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2024)

Xác định hàm lượng một số chất nhóm NSAIDs trong thịt bằng sắc ký lỏng ghép nối khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
od: Phùng, Công Lý, i dr.
Izdano: (2025)

Khảo sát tỉ lệ nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm kim loại nặng và nitrit trong tổ yến tại một số tỉnh thành phía Nam
od: Lê, Hồng Phong, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam.
od: Phan, Thanh Tâm, i dr.
Izdano: (2024)

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2023)

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2025)

Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình tại khu vực 5 tỉnh Tây Nguyên năm 2023
od: Nguyễn, Vũ Thuận, i dr.
Izdano: (2025)

Đặc điểm kháng kháng sinh nhóm Quinolone của Salmonella spp. sinh beta-lactamase phân lập từ thịt tươi sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
od: Trương, Huỳnh Anh Vũ Nguyễn Hoàng Khuê Tú, i dr.
Izdano: (2023)

Xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo
od: Đặng, Thu Hiền, i dr.
Izdano: (2024)

Khảo sát tỉ lệ nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm kim loại nặng và nitrit trong tổ yến tại một số tỉnh thành phía Nam = Survey on the rate of microbial infection, contaminants of heavy metals and nitrite in bird’s nest form some southerwest provinces
od: Lê, Hồng Phong, i dr.
Izdano: (2023)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật bề mặt bên trong vòi chiết rót nước thành phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình ở Khánh Hòa
od: Lê, Quốc Phong, i dr.
Izdano: (2024)

Đánh giá mức độ nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thủy hải sản tươi sống tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
od: Trương, Huỳnh Anh Vũ, i dr.
Izdano: (2023)

Tình hình ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật và hóa lý trong thực phẩm tại Bắc Giang, giai đoạn 2017-2023
od: Dương, Thị Hiển
Izdano: (2025)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá dùng liền tại tỉnh Đắk Lắk năm 2022-2023
od: Tưởng, Quốc Triêu
Izdano: (2025)

Tỷ lệ nhiễm và kháng kháng sinh của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa trong thực phẩm tại thành phố Hồ Chí Minh
od: Ngô, Thanh Phong
Izdano: (2025)

Nghiên cứu bảo quản thịt ức gà bằng gừng tươi và tinh dầu gừng
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Kiểm nghiệm thực phẩm
od: Thái, Nguyễn Hùng Thu
Izdano: (2015)

Sự hiện diện, khả năng kháng kháng sinh và đặc tính sinh học phân tử của vi khuẩn Staphylococcus aureus phân lập từ thịt lợn và thịt gà bày bán tại huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội
od: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Izdano: (2025)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh nguồn nước sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa năm 2022
od: Nguyễn, Thị Ngọc Duyên, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu mức độ ô nhiễm và đánh giá rủi ro phơi nhiễm các hợp chất perfluoroalkyl (PFOS và PFOA) trong cá ở Việt Nam
od: Trần, Thị Liễu, i dr.
Izdano: (2023)

Thực trạng nhiễm vi khuẩn trong sản phẩm nước uống đóng bình tại tỉnh Đắk Lắk năm 2023 và một số yếu tố liên quan
od: Nguyễn, Vũ Thuận, i dr.
Izdano: (2024)

Thực trạng nhiễm một số vi khuẩn trong thức ăn ở bữa ăn bán trú của trường học trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột năm học 2023-2024
od: Đỗ, Thị Thu Hương
Izdano: (2025)

Nghiên cứu tiền đề về phơi nhiễm chế độ ăn uống với benzo[a]pyrene, acrylamide và N-nitrosodimethylamine từ các món chiên/nướng thông thường ở miền Bắc Việt Nam
od: Nguyễn, Thị Hồng Ngọc
Izdano: (2025)

Nghiên cứu quy trình tạo mẫu chuẩn kim loại nặng (Pb, Cd, As, Hg) trong rau cải xanh theo phương pháp nhiễm tự nhiên
od: Trần, Hoàng Giang
Izdano: (2025)

Tổng quan về phương pháp phân tích và sự có mặt của các chất ô nhiễm hữu cơ trong rác thải từ thuốc lá
od: Nguyễn, Huy Dương, i dr.
Izdano: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm nấm mốc và aflatoxin trong ngô, lạc ở một số hộ gia đình thuộc 3 huyện Ea H’Leo, Cư M’Gar, Kroong Pắc tại tỉnh Đắk Lắk năm 2016
od: Nguyễn, Vũ Thuận, i dr.
Izdano: (2025)

Một số ứng dụng của học máy kết hợp với thị giác máy tính, mũi điện tử và phân tích không mục tiêu trong kiểm soát chất lượng thực phẩm
od: Nguyễn, Mạnh Sơn
Izdano: (2025)