Xác định điều kiện tối ưu chiết xuất pectin và ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến độ este hóa của pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis Sims.)

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Nguyễn, Trọng Thăng, Lê, Minh Nguyệt
Format: Artikel
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online Zugang:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318694
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/167507
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt