Xác định điều kiện tối ưu chiết xuất pectin và ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến độ este hóa của pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis Sims.)
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Trọng Thăng, Lê, Minh Nguyệt |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318694 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/167507 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu chế tạo màng sinh học pectin-alginate sử dụng pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis sims.) và ứng dụng trong bảo quản chanh dây
Bỡi: Nguyễn, Trọng Thăng, et al.
Được phát hành: (2023) -
Tăng cường khả năng kháng vi sinh vật của màng sinh học pectin-alginate và ứng dụng bảo quản quả chanh dây (Passiflora edulis Sims)
Bỡi: Nguyễn, Trọng Thăng, et al.
Được phát hành: (2023) -
Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Hà, et al.
Được phát hành: (2023) -
Chiết xuất Pectin từ cùi bưởi và vỏ hạt bưởi
Bỡi: Mã Kim Tuyến
Được phát hành: (1995) -
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
Bỡi: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Được phát hành: (2023)