Khảo sát thành phần hoá học và sự hiện diện của vi sinh vật trên phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối quá trình chế biến

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) và cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) :
  Bỡi: Ngô, Thị Mộng Trinh
  Được phát hành: (2015)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng lai cá rô vằn (Oreochromis niloticus) và cá rô phi xanh (Oreochromis aureus) /
  Bỡi: Phạm Anh Tuấn.
• Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng lipid trong phi lê cá rô phi vằn [oreochromis niloticus\ trong quá trình bảo quản lạnh/đông cuối chuỗi cung ứng
  Bỡi: Nguyên, Thị Kiều Diễm, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Ảnh hưởng của Vitashied 40EC đến sinh trưởng cá Rô phi (Oreochromis niloticus) :
  Bỡi: Võ, Thị Cẩm Tú
  Được phát hành: (2020)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi (Oreochromis niloticus) đơn tính đực bằng Spironolactone :
  Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Giàu
  Được phát hành: (2016)