Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng

Antzeko izenburuak

• Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
  nork: Đàm, Thị Bích Phượng
  Argitaratua: (2023)
• ảnh hưởng của một vài yếu tố đến hiệu suất trích ly vitamin C và các hợp chất Polyphenol từ trái sơ ri
  nork: Lê, Trung Thiên, et al.
  Argitaratua: (2024)
• Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
  nork: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Argitaratua: (2024)
• Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
  nork: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Đánh giá khả năng phòng trị bệnh thối củ khoai lang do nấm fusarium solani gây ra của một số chủng xạ khuẩn
  nork: Vũ, Thanh Tuấn, et al.
  Argitaratua: (2023)