Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | Hoàng, Quang Bình, Trần, Thị Lệ, Katleen, Raes, Lê, Trung Thiên |
---|---|
Format: | Artikel |
Sprache: | Vietnamese |
Veröffentlicht: |
2023
|
Schlagworte: | |
Online Zugang: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=340267 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/175029 |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ähnliche Einträge
-
Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
von: Đàm, Thị Bích Phượng
Veröffentlicht: (2023) -
ảnh hưởng của một vài yếu tố đến hiệu suất trích ly vitamin C và các hợp chất Polyphenol từ trái sơ ri
von: Lê, Trung Thiên, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
von: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
von: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Veröffentlicht: (2023) -
Đánh giá khả năng phòng trị bệnh thối củ khoai lang do nấm fusarium solani gây ra của một số chủng xạ khuẩn
von: Vũ, Thanh Tuấn, et al.
Veröffentlicht: (2023)