Ảnh hưởng của các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột đến sự thay đổi cấu trúc và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Những tác giả chính: Nguyễn, Thị Mai Hương, Phan, Ngọc Hòa, Phạm, Văn Hùng
פורמט: Bài viết
שפה:Vietnamese
יצא לאור: 2023
נושאים:
גישה מקוונת:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=340288
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/175044
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt