Ảnh hưởng của các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột đến sự thay đổi cấu trúc và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Những tác giả chính: Nguyễn, Thị Mai Hương, Phan, Ngọc Hòa, Phạm, Văn Hùng
Formato: Artigo
Idioma:Vietnamese
Publicado em: 2023
Assuntos:
Acesso em linha:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=340288
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/175044
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt