Nghiên cứu biện pháp xử lý nhằm ổn định chất lượng cho củ hành tím trong quá trình bảo quản

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
  Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản
  Bỡi: Nguyễn, Văn Dũng, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu đánh giá một số đặc điểm nông sinh học của tập đoàn đậu xanh (Vigna radiata [L.] Wilczek]
  Bỡi: Trần, Quang Hải, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
  Bỡi: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
  Bỡi: Trần, Phương Chi, et al.
  Được phát hành: (2023)