Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Principais autores: Tạ, Thị Tố Quyên, Mạc, Thị Hà Thanh
Formato: Atigo
Idioma:Vietnamese
Publicado em: 2023
Assuntos:
Acesso em linha:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351364
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182961
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt