Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Phạm, Thị Thanh Hương, Lâm, Ngọc Minh Anh, Ngô, Trung Chánh, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Formatua: Artikulua
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: 2023
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335866
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187008
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt