Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Phạm, Thị Thanh Hương, Lâm, Ngọc Minh Anh, Ngô, Trung Chánh, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Формат: Статья
Язык:Vietnamese
Опубликовано: 2023
Предметы:
Online-ссылка:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335866
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187008
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt