Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Nguyễn, Minh Nam, Trương, Thị Chiên, Bùi, Thị Minh Tâm, Nguyễn, Đăng Bắc, Nguyễn, Tiến Khương, Tiên, Thị Lượt
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=348792
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187324
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-187324
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1873242024-05-25T09:27:24Z Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi The influence of some technological parameters in the processing of protein-rich powder from Sacha inchi oil pressed-cake Nguyễn, Minh Nam Trương, Thị Chiên Bùi, Thị Minh Tâm Nguyễn, Đăng Bắc Nguyễn, Tiến Khương Tiên, Thị Lượt Khoa học & công nghệ Việt Nam 2023-11-14T03:32:19Z 2023-11-14T03:32:19Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=348792 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187324 vi Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2022 - no.10B - tr.63 - 67 - ISSN.1859-4794 application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Khoa học & công nghệ Việt Nam
spellingShingle Khoa học & công nghệ Việt Nam
Nguyễn, Minh Nam
Trương, Thị Chiên
Bùi, Thị Minh Tâm
Nguyễn, Đăng Bắc
Nguyễn, Tiến Khương
Tiên, Thị Lượt
Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
format Article
author Nguyễn, Minh Nam
Trương, Thị Chiên
Bùi, Thị Minh Tâm
Nguyễn, Đăng Bắc
Nguyễn, Tiến Khương
Tiên, Thị Lượt
author_facet Nguyễn, Minh Nam
Trương, Thị Chiên
Bùi, Thị Minh Tâm
Nguyễn, Đăng Bắc
Nguyễn, Tiến Khương
Tiên, Thị Lượt
author_sort Nguyễn, Minh Nam
title Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
title_short Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
title_full Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
title_fullStr Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
title_full_unstemmed Ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu Sacha inchi
title_sort ảnh hưởng của một số thông số công nghệ đến quá trình chế biến bột giàu protein từ khô dầu sacha inchi
publishDate 2023
url https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=348792
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187324
_version_ 1800122931733331968