Xác định hàm lượng tinh bột bền trong nền mẫu thực phẩm bằng phương pháp enzyme = Determination of resistant starch content on food samples by enzyme method

Những quyển sách tương tự

• Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm = A review of current analytical methods for the determination of prebiotics in foods
  Bỡi: Trần, Hùng Sơn, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Total phenolic content, antioxidant capacity and starch hydrolytic enzyme inhibition of the extracts from unpolished colored rices /
  Bỡi: Le Hoang Dao.
• Modeling fixed and fluidized reactors for cassava starch saccharification with immobilized enzyme /
  Bỡi: Zanin, Gisella M.
• Enzyme-aided investigation of the substituent distribution in cationic potato amylopectin starch /
• Phát triển phương pháp GC-MS xác định hàm lượng benzen trong một số sản phẩm thực phẩm có chứa đồng thời muối benzoat và acid ascorbic = Development of GC-MS for determination of benzene content in food products containing benzoate salts and ascorbic acid
  Bỡi: Nguyễn, Như Thượng, et al.
  Được phát hành: (2023)