Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357165 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192710 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-192710 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1927102024-05-22T18:10:56Z Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân Optimization of enzymatic hydrolysis condition of edible bird's nest crumbs by response surface methodology and determination of biochemical characteristics of the hydrolysate Trương, Phước Thiên Hoàng Võ, Trần Quốc Thắng Trần, Thị Thu Hà Võ, Sĩ Toàn Lương, Thị Hà Lê, Phước Thọ Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) 2024-02-18T10:08:08Z 2024-02-18T10:08:08Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357165 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192710 vi Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) - 2023 - no.2 - tr.19-30 - ISSN.2615-9503 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) |
| spellingShingle |
Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) Trương, Phước Thiên Hoàng Võ, Trần Quốc Thắng Trần, Thị Thu Hà Võ, Sĩ Toàn Lương, Thị Hà Lê, Phước Thọ Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| format |
Article |
| author |
Trương, Phước Thiên Hoàng Võ, Trần Quốc Thắng Trần, Thị Thu Hà Võ, Sĩ Toàn Lương, Thị Hà Lê, Phước Thọ |
| author_facet |
Trương, Phước Thiên Hoàng Võ, Trần Quốc Thắng Trần, Thị Thu Hà Võ, Sĩ Toàn Lương, Thị Hà Lê, Phước Thọ |
| author_sort |
Trương, Phước Thiên Hoàng |
| title |
Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| title_short |
Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| title_full |
Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| title_fullStr |
Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| title_full_unstemmed |
Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| title_sort |
tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357165 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192710 |
| _version_ |
1819832076187205632 |