Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi

QR Code (код быстрого отклика)

Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Phan, Đỗ Dạ Thảo, Võ, Điều, Đào, Lê Minh Tuấn, Nguyễn, Thị Diễm Hương
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2024
Предметы:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế
Online-ссылка:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357470 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193049
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
по: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Опубликовано: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
по: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Опубликовано: (2024)

Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (oreochromis niloticus)
по: Phan, Đỗ Dạ Thảo, et al.
Опубликовано: (2023)

The Allium Genomes
по: Shigyo, Masayoshi, et al.
Опубликовано: (2020)

Sắc thái văn hóa Huế trong Tuổi thơ dữ dội /
по: Bùi Thanh Truyền.

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
по: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chả cá rô phi
по: Dương, Hoàng Dung
Опубликовано: (2018)

PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN TINH DẦU CỦ NÉN (Allium schoenoprasum L.) ĐƯỢC TRỒNG Ở QUẢNG TRỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GC/MS-TOF
по: Tran, Nguyen An Sa, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
по: Trần, Thị Phương Nhung
Опубликовано: (2023)

Sàng lọc chủng bacillusspp. có tính đối kháng streptococcus agalactiaegây bệnh phù mắt, xuất huyết trên cá rô phi (oreochromissp.)
по: Lê, Văn Hậu, et al.
Опубликовано: (2023)

Bổ sung sông Hương vào di sản văn hoá thế giới cố đô Huế /
по: Hải Dương, Minh Hạnh

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
по: Nguyễn, Ái Thạch
Опубликовано: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
по: Nguyễn, Ái Thạch
Опубликовано: (2024)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
по: Brewster, James L
Опубликовано: (2014)

Tiếng súng kháng chiến chống Pháp ở Huế (hồi ký) /
по: Lê Kim Quế.

Tiêu thụ rau an toàn của các hộ gia đình tham gia mô hình thí điểm tại huyện A Lưới tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Nguyễn, Quang Phục, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
по: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Опубликовано: (2023)

Tình cha
по: Hương Giang
Опубликовано: (2015)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
по: Phạm, Cảnh Em
Опубликовано: (2024)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
по: Nguyễn, Thị Như Lạc
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng hàm lượng muối trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm
по: Ninh, Hoàng Oanh, et al.
Опубликовано: (2023)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
по: Lê, Dũng
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu bào chế gel sát khuẩn tay bổ sung chất dưỡng ẩm từ cây lô hội Aloe vera
по: Trần, Tiến, et al.
Опубликовано: (2024)

Đặc điểm nghệ thuật ca Huế /
по: Trần Kiều Lại Thủy.

Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi (Allium Sativum) đến tăng trưởng của gà Nòi từ 4 đến 13 tuần tuổi
по: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
по: Nguyễn, Văn Thơm
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ phun phân bón lá sinh học từ rong biển và bèo tây đến cây rau xà lách tại thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Hoàng, Thị Thái Hòa, et al.
Опубликовано: (2023)

Ngành đóng thuyền ở Huế thờ Nguyễn /
по: Nguyễn Văn Đăng

Kinh Thành Huế và Tế Nam Giao = La Merveilleuse capitale & Le sacrifice du Nam Giao /
по: Cadie're, Léopold
Опубликовано: (2004)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Lê, Khắc Phúc, et al.
Опубликовано: (2023)

Nâng cao năng lực cố vấn khởi nghiệp: Trường hợp nghiên cứu tại địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Hoàng, La Phương Hiền, et al.
Опубликовано: (2024)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
по: Trần, Thế Dân
Опубликовано: (2023)

Sàng lọc chủng Bacillus spp. có tính đối kháng Streptococcus agalactiae gây bệnh phù mắt, xuất huyết trên cá rô phi (Oreochromis sp.)
по: Lê, Văn Hậu, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus agalactiae của các loại cao chiết thảo dược trên cá rô phi (Oreochromis sp.)
по: Châu, Thùy Phương, et al.
Опубликовано: (2024)

Ấn tượng Festival Huế 2004 /
по: Hoàng Chương

Đánh giá tình trạng chăm sóc bệnh nhân chấn thương phần mềm vùng hàm mặt tại trung tâm răng hàm mặt - Bệnh viện Trung ương Huế
по: Phan, Thi Thu Suong, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá tác động của biển đổi khí hậu đến sinh kế của các cộng đồng dân cư ven biển huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế
по: Trần, Công Dũng, et al.
Опубликовано: (2024)

Thầm lặng tình cha /
по: Thanh Sung.

Bóng mát tình cha
по: Song Tâm
Опубликовано: (2024)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
по: Lý, Thị út Trinh
Опубликовано: (2014)