Nghiên cứu xây dựng quy trình chả cá rô phi Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm

Gelijkaardige items

• Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi
  door: Lê, Minh Châu, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi
  door: Võ, Thị Kiên Hảo, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
  door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
  Gepubliceerd in: (2011)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng lai cá rô vằn (Oreochromis niloticus) và cá rô phi xanh (Oreochromis aureus) /
  door: Phạm Anh Tuấn.
• Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
  door: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)