Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack
Guardado en:
Autores principales: | Phan, Thị Việt H, Nguyễn, Thị Hồng Tình, Nguyễn, Thị Xuân Diệu, Hoàng, Hiền Ý, Lê, Văn Thuận |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=358257 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193921 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Snackes
Publicado: (2000) -
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
por: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đảng sâm (Codonopsis pilosula)
por: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
por: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Publicado: (2024) -
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất snack hành tây cay giòn
por: Lưu, Trường Vũ, et al.
Publicado: (2023)