Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=363168 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/197782 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-197782 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1977822024-05-22T18:28:50Z Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến Research on some factors affecting the quality of banana puree in the processing Trần, Thị Thu Hoài Phạm, Anh Tuấn Lê, Hà Hải Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2024-02-18T13:28:30Z 2024-02-18T13:28:30Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=363168 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/197782 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2023 - no.07 - tr.57 - 67 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Trần, Thị Thu Hoài Phạm, Anh Tuấn Lê, Hà Hải Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| format |
Article |
| author |
Trần, Thị Thu Hoài Phạm, Anh Tuấn Lê, Hà Hải |
| author_facet |
Trần, Thị Thu Hoài Phạm, Anh Tuấn Lê, Hà Hải |
| author_sort |
Trần, Thị Thu Hoài |
| title |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| title_short |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| title_full |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| title_fullStr |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| title_sort |
nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=363168 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/197782 |
| _version_ |
1819781500572270592 |