Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất bột cacao và các sản phẩm chocolate quy mô công nghiệp tại tỉnh Đắc Lắk
Thiết kế, chế tạo và lựa chọn đầu tư được 12 thiết bị trong dây chuyền sản xuất 500 tấn/năm. Các thiết bị vận hành tốt đạt năng suất như thiết kế và cho sản phẩm đạt chất lượng như yêu cầu. Hoàn thiện được quy trình sơ chế hạt cacao từ quả tươi tới hạt khô quy mô công nghiệp; quy trình chế biến bơ,...
Na minha lista:
Principais autores: | Trương, Ngọc Quang, Võ, Tấn Huy, Nguyễn, Thị Thanh Bình, Đoàn, Thanh Thanh, Hồ, Thị Phương Hiếu |
---|---|
Formato: | Bài viết |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
Công ty TNHH Cacao Nam Trường Sơn
2024
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/198516 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registros relacionados
-
Chocolate Recipes
Publicado em: (2012) -
Chocolate in Health and Nutrition (Nutrition and Health)
por: Watson, Ronald Ross, et al.
Publicado em: (2013) -
Chocolate science and technology
por: Afoakwa, Emmanuel
Publicado em: (2016) -
Giáo trình Thiết kế và sản xuất bao bì
por: Nguyễn, Thị Lai Giang
Publicado em: (2013) -
Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
por: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publicado em: (2013)