Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Autres auteurs: Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Format: Thèse Kit Livre
Langue:Vietnamese
Publié: TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp