Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Tác giả khác:	Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Định dạng:	Luận văn Bộ dụng cụ Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Những chủ đề:	Bánh quy Bột khoai tây Thực phẩm Sản xuất Luận văn Công nghệ
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Những quyển sách tương tự