Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Другие авторы: Phạm, Văn Bôn (Hướng dẫn)
Формат: Luận văn Набор
Язык:Vietnamese
Опубликовано: TP. Hồ Chí Minh Đại học Bách khoa 2013
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp