Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu thu nhận ENZYM α–AMYLASE từ trực khuẩn cỏ khô
  Bỡi: Nguyễn Thị Hoàng, Hải
  Được phát hành: (2018)
• Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
  Bỡi: Đỗ, Việt Hà, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Khả năng kháng oxy hóa, ức chế enzyme α-amylase và α- glucosidase của cao chiết từ lá cây lộc vừng (barringtonia acutangula) = Antioxidant activity, α-amylase and α-glucosidase inhibiting activities of the extract of barringtonia acutangula leaves
  Bỡi: Nguyễn, Phạm Tuấn, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Xác định khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của dịch saponin tinh sạch từ đảng sâm = Determining the inhibition of saponin extracted from the Codonopsis Javanica against the enzymes a-amylase and a-glucosidase
  Được phát hành: (2023)
• Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ dịch trích cây quả nổ (Ruellia tuberosa L.) :
  Bỡi: Lý, Tú Trân
  Được phát hành: (2017)