Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/211208 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-211208 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2112082024-05-03T03:19:46Z Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). Hoàng, Thị Lệ Hằng Nguyễn, Thị Thu Hường Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2024-05-02T23:04:41Z 2024-05-02T23:04:41Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/211208 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - 2018 - no.12B application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam Hoàng, Thị Lệ Hằng Nguyễn, Thị Thu Hường Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| format |
Article |
| author |
Hoàng, Thị Lệ Hằng Nguyễn, Thị Thu Hường |
| author_facet |
Hoàng, Thị Lệ Hằng Nguyễn, Thị Thu Hường |
| author_sort |
Hoàng, Thị Lệ Hằng |
| title |
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| title_short |
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| title_full |
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| title_fullStr |
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). |
| title_sort |
nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím nhật bản (giống murasakimasari). |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/211208 |
| _version_ |
1798116163371139072 |