Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Nguyễn, Đình Dũng, Vũ, Thị Hường, Lê, Trung Thiên, Hoàng, Quang Bình, Hồ, Nam Chiến
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: 2024
Aiheet:
Linkit:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213570
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt