Ảnh hưởng của nhiệt độ đến động học quá trình sấy đối lưu của một số loại nấm tại Việt Nam = Effect of air-drying temperature on drying kinetics of four mushroom species in Vietnam
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Thị Vân Linh, Nguyễn, Quốc Duy, Trương, Quỳnh Trân, Lê, Thị Thu |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213880 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Effect of air-drying temperature on drying kinetics of four mushroom species in Vietnam = Ảnh hưởng của nhiệt độ đến động học quá trình sấy đối lưu của một số loại nấm tại Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2024) -
Effect of drying temperature on phenolic antioxidants from artichoke leaves
Bỡi: Quang Anh Dinh, et al.
Được phát hành: (2022) -
Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
Bỡi: Keomixay, Phoukham
Được phát hành: (2019) -
Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng t y xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2023) -
Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chần và sấy đến hàm lượng vitamin C trong gốc măng tây xanh (Asparagus officinalis L.) = Effect of temperature during blanching and drying up on vitamin C content in green asparagus root (Asparagus officinalis L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Vân Linh, et al.
Được phát hành: (2023)