Chiết xuất polyphenol từ cây bắp bằng phương pháp khuếch tán làm giàu và đánh giá một số hoạt tính sinh học

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
  nork: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn nội sinh cây bắp Lai có khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng
  nork: Nguyễn, Quốc Khương, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và hoạt tính chống Oxy hóa
  nork: Đặng, Xuân Cường, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.)
  nork: Đặng, Xuân Cường, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Tối ưu hóa quá trình trích ly hợp chất Polyphenol tổng có hỗ trợ vi sinh sống từ hạt của cây bơ (Persea Americana Mill)
  nork: Lê, Phan Thùy Hạnh, et al.
  Argitaratua: (2023)