Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

QR kȏd

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Trần, Thị Ngọc Yên, Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
Format:	Članak
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	2024
Teme:	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Online pristup:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Nghiên cứu quy trình trích ly dầu béo từ hạt cây bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) :
od: Đặng, Tuyết Hoa
Izdano: (2018)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
od: Nguyễn, Văn Ây, i dr.
Izdano: (2023)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk = Evaluation of the blood lipidlowering effects of hard capsules from hibiscus sabdariffa l. in Dak Lak
od: Phạm, Thị Nhật Trinh, i dr.
Izdano: (2023)

Đánh giá tác dụng hạ lipid huyết của viên nang cứng bào chế từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) tại Đắk Lắk
od: Phạm, Thị Nhật Trinh, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
od: Trần, Phúc Đạt
Izdano: (2019)

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.
od: Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, i dr.
Izdano: (2023)

Four flavonols from the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Izdano: (2023)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
od: Đàm, Thị Bích Phượng
Izdano: (2023)

Four flavonols f-rom the seed of Hibiscus sabdariffa Linn. growing in Binh Thuan Province
Izdano: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ
od: Lâm, Thị Ngọc Châu, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của bổ sung bột tỏi lên khả năng sinh trưởng gà tây
od: Nguyễn, Thanh Thủy
Izdano: (2023)

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
od: Lê, Thị Hồng Thúy, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu mối liên quan nhân - quả và tối ưu hóa quá trình chiết xuất anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa Linn.) bằng phần mềm thông minh
od: Nguyễn, Bảo Ngọc, i dr.
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng Quân
od: Nguyễn, Duy Tân, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men Etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
od: Trần, Thị Ngọc Yên, i dr.
Izdano: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP trong sản xuất chè búp tươi tại tỉnh Lâm Đồng
od: Bùi, Xuân Nhã, i dr.
Izdano: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP trong sản xuất chè búp tươi tại tỉnh Lâm Đồng
od: Bùi, Xuân Nhã, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm hỗ trợ điều trị tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu từ đài hoa cây Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) trồng tại Đắk Lắk
od: Lê, Tiến Dũng
Izdano: (2024)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
od: Lê, Thị Kim Loan, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của các mức bổ sung bột tỏi (Allium sativum) và bột nghệ (Curcuma longa) đến khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà Ri lai thả vườn
od: Nguyễn, Trường Thi, i dr.
Izdano: (2023)

Ứng dụng tạo màng của bột huyền trong bảo quản xoài ba màu [Mangife raindica L.] cắt lát
od: Hồ, Thanh Binh, i dr.
Izdano: (2023)

Cất cánh cùng bánh lá gai Bình Định
od: Đức, Tuấn
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của chế độ chần va lượng giấm bổ sung đến chất lượng của gừng dầm giấm
od: Võ, Văn Quốc Bảo, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)
od: Phạm, Quang Trung, i dr.
Izdano: (2023)

Đánh giá tăng trưởng và khả năng đáp ứng miến dịch của cá lóc (Channa striata) bằng thức ăn bột đậu nành có bổ sung mannan oligosaccharides
od: Trần, Thị Thanh Hiền, i dr.
Izdano: (2024)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
od: Lê, Thị Hồng Son, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu quá trình tạo bột bụp giấm từ đài hoa bụp giấm khô
od: Đặng, Huỳnh Đức, i dr.
Izdano: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2024)

Bổ sung loài cây thuốc bại tượng nhị đơn [Patrinia monandra L. B. Clarke] cho khu hệ thực vật Việt Nam
od: Phạm, Ngọc Khánh, i dr.
Izdano: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
od: Phạm, Cao Thăng, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của mật độ và liều lượng đến năng suất hạt giống cây hương nhu tía [Ocimum tenulflorum L.)
od: Lương, Thị Hoan, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của ethanol và loại bao bì plastic đến khả năng bảo quản bánh Numthnol
od: Đỗ, Thị Tuyết Nhung, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của ethanol và loại bao bì plastic đến khả năng bảo quản bánh Numthnol
od: Đỗ, Thị Tuyết Nhung, i dr.
Izdano: (2024)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
od: Manley, D.
Izdano: (2011)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
od: Nguyễn, Thị Trâm
Izdano: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
od: Nguyễn, Thị Trâm
Izdano: (2024)

ảnh hưởng của bột bắp với tỷ lệ khác nhau lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hàm lượng carotenoit trong thịt các trê vàng (Clarias macrocephalus)
od: Trần, Ngọc Tuyền, i dr.
Izdano: (2024)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
od: Nguyễn, Thị Trâm
Izdano: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
od: Nguyễn, Thị Trâm
Izdano: (2024)