Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Trần, Thị Ngọc Yên, Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
Fformat: Erthygl
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: 2024
Pynciau:
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Mynediad Ar-lein:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-215865
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2158652024-08-07T06:45:51Z Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker Trần, Thị Ngọc Yên Đoàn, Huỳnh Yến Oanh Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2024-07-12T08:14:38Z 2024-07-12T08:14:38Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865 vi Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - 2018 - no.16 - tr.92-98 - ISSN.1859-4581 application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
spellingShingle Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Trần, Thị Ngọc Yên
Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
format Article
author Trần, Thị Ngọc Yên
Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
author_facet Trần, Thị Ngọc Yên
Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
author_sort Trần, Thị Ngọc Yên
title Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
title_short Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
title_full Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
title_fullStr Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
title_full_unstemmed Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker
title_sort nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (hibiscus sabdariffa l.) trong công thức chế biến bánh cracker
publishDate 2024
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865
_version_ 1819840919766040576

Eitemau Tebyg