Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Trần, Thị Ngọc Yên, Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
Format: Article
Language:Vietnamese
Published: 2024
Subjects:
Online Access:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt