Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng

Những quyển sách tương tự

• Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry = Development of sensory attributes of QIM and Torry shemes to assess freshness of snakehead (Channa striata) fillets
  Bỡi: Nguyễn, Văn Minh, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Sử dụng sinh khối Artemia tươi sống trong ương giống cá chẽm (Lates calearifer)
  Bỡi: Trần, Hữu Lê
  Được phát hành: (2008)
• Sử dụng sinh khối artemia tươi sống trong ương giống cá chẽm (Lates calcarifer) :
  Bỡi: Trần, Hữu Lễ
  Được phát hành: (2008)
• Sinh học và kỹ thuật nuôi cá chẽm (Lates calcarifer bloch)
  Được phát hành: (1994)
• Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng QIM (Quality Index Method) cho tôm thẻ chân trắng (Penaeus Vannamie) nuôi
  Bỡi: Trần, Thị Mỹ Hạnh, et al.
  Được phát hành: (2023)