Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216572 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-216572 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2165722024-08-07T07:26:56Z Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng Develop the quality index method (QIM) for Asian seabass (Lates calcariter) fillet and apply in the shelf life study Trần, Thị Mỹ Hạnh Trần, Thị Đèo Trần, Hoàng Cẩm Tú Tạp chí Công Thương 2024-07-12T08:19:51Z 2024-07-12T08:19:51Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216572 vi Tạp chí Công Thương - 2018 - no.10 - tr.402-409 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công Thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công Thương Trần, Thị Mỹ Hạnh Trần, Thị Đèo Trần, Hoàng Cẩm Tú Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| format |
Article |
| author |
Trần, Thị Mỹ Hạnh Trần, Thị Đèo Trần, Hoàng Cẩm Tú |
| author_facet |
Trần, Thị Mỹ Hạnh Trần, Thị Đèo Trần, Hoàng Cẩm Tú |
| author_sort |
Trần, Thị Mỹ Hạnh |
| title |
Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| title_short |
Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| title_full |
Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| title_fullStr |
Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| title_full_unstemmed |
Phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (QIM) cho cá chẽm châu Á (Lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| title_sort |
phát triển phương pháp chỉ số chất lượng (qim) cho cá chẽm châu á (lates calcariter) fillet và áp dụng trong nghiên cứu thời hạn sử dụng |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216572 |
| _version_ |
1806919052665290752 |