Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men phù hợp ứng dụng trong sản xuất rượu dòng Whisky từ ngô và malt đại mạch

Những quyển sách tương tự

• Whisky Science
  Bỡi: Miller, Gregory H.
  Được phát hành: (2020)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 từ malt đại mạch
  Bỡi: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
  Bỡi: Nguyễn Văn Quyên.
• Whisky and other spirits : technology, production and marketing
  Được phát hành: (2021)
• Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
  Bỡi: Hà, Phương Thảo
  Được phát hành: (2013)