Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng và tính chất chức năng của protein concentrate từ gạo trắng và gạo lứt đỏ
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Phan, Quỳnh Trâm |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/225344 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
Bỡi: Trương, Văn Thái
Được phát hành: (2018) -
Hoàn thiện công nghệ và quy trình sản xuất sữa gạo lứt giàu protein ở quy mô công nghiệp
Bỡi: Vũ, Thu Trang
Được phát hành: (2024) -
Chế biến gạo-citric từ gạo trắng và acid citric
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023) -
CHẾ BIẾN GẠO-CITRIC TỪ GẠO TRẮNG VÀ ACID CITRIC
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023) -
Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
Bỡi: Nguyễn, Văn Hiệp, et al.
Được phát hành: (2023)