Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Trần, Hải Minh, Hoàng, Thị Huệ An, Trần, Quang Ngọc
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2024
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/226705
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt