Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/226705 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-226705 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2267052024-09-01T12:27:11Z Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm Trần, Hải Minh Hoàng, Thị Huệ An Trần, Quang Ngọc Khoa học - Công nghệ thủy sản 2024-09-01T07:41:12Z 2024-09-01T07:41:12Z 2016 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/226705 vi Khoa học - Công nghệ thủy sản - 2016 - no.1 - tr.102-108 - ISSN.1859-2252 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học - Công nghệ thủy sản |
| spellingShingle |
Khoa học - Công nghệ thủy sản Trần, Hải Minh Hoàng, Thị Huệ An Trần, Quang Ngọc Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| format |
Article |
| author |
Trần, Hải Minh Hoàng, Thị Huệ An Trần, Quang Ngọc |
| author_facet |
Trần, Hải Minh Hoàng, Thị Huệ An Trần, Quang Ngọc |
| author_sort |
Trần, Hải Minh |
| title |
Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| title_short |
Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| title_full |
Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| title_fullStr |
Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc Maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| title_sort |
lutein vi nang tan trong nước điều chế bằng kỹ thuật sấy phun sử dụng vật liệu bọc maltodetrin: đặc tính hóa - lý và khả năng tạo màu thực phẩm |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/226705 |
| _version_ |
1809041871891070976 |