Nghiên cứu sự biến đổi một số thành phần của các ngừ chù (Auxis thazard) trong quá trình bảo quản bằng nước đá kết hợp với chitin phân tử lượng thấp

Đã lưu trong:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Những tác giả chính: Trần, Văn Vương, Nguyễn, Thị Vân, Vũ, Ngọc Bội
Formáid: Bài viết
Teanga:Vietnamese
Foilsithe: 2024
Ábhair:
Rochtain Ar Líne:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/228025
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt