Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra

Lignende værker

• Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
  af: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
  Udgivet: (2023)
• Động học phân hủy sắc tố anthocyanin trong dịch trích đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) dưới ảnh hưởng của maltodextrin, gum arabic và gelatin
  af: Huỳnh, Quốc Trung
  Udgivet: (2025)
• Nghiên cứu ly trích chitosan từ vỏ cua đồng (Somanniathelphusa sinensis)
  af: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
  Udgivet: (2024)
• Nghiên cứu trích ly hợp chất màu và đánh giá độ bền màu của dịch trích ly từ gỗ vang (Caesalpinia sappan. L)
  af: Nguyễn, Thị Anh Đào, et al.
  Udgivet: (2023)
• Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima [Pouteria campechiana]
  af: Trần, Xuân Hiển, et al.
  Udgivet: (2023)