Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Sparad:
Huvudupphovsmän: | Nguyễn, Duy Thịnh, Nguyễn, Việt Tấn |
---|---|
Materialtyp: | Artikel |
Språk: | Vietnamese |
Publicerad: |
2024
|
Ämnen: | |
Länkar: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/236335 |
Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Liknande verk
-
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
av: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Publicerad: (2024) -
Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
av: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Publicerad: (2023) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
av: Quỳnh, Nga
Publicerad: (2024) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
av: Quỳnh, Nga
Publicerad: (2024) -
Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
av: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Publicerad: (2023)