Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng

QRコード

Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng

Để đọc toàn văn tài liệu, vui lòng truy cập Trang sách điện tử của Nhà xuất bản Tổng hợp Tp. HCM đã được Trường mua quyền truy cập: https://sachweb.com/ebookthuvien/Tvdhdalat/

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn Thị Minh Kiều
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Tổng hợp TP. HCM 2024
主題:	664.06
オンライン･アクセス:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/244310
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Bàn về Trung Quốc trỗi dậy
著者:: Lê Vĩnh Trương
出版事項: (2024)

Quản lý chất lượng thực phẩm
著者:: Nguyễn Tiến Lực - Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
出版事項: (2024)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm (Sách chuyên khảo)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2024)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (Phần 2: Các quá trình và thiết bị xử lý nhiệt trong thực phẩm)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2024)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (Phần 3: Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm đông)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2024)

Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình
著者:: Nguyễn Tử Cương - Trần Dũng Sỹ
出版事項: (2024)

Nghiên cứu phương pháp làm ổn định chất lượng cám gạo bằng Enzyme - Vi sinh vật
著者:: Vũ, Văn Độ
出版事項: (2011)

Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa (Sách chuyên khảo)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2024)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
著者:: Nguyễn Tiến Lực
出版事項: (2024)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
著者:: Nguyễn, Thị Hồng Loan
出版事項: (2011)

Tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho Probiotic chất lượng cao
著者:: Trần, Vân Khánh
出版事項: (2011)

Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
著者:: Nguyễn, Hồng Nhung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Enzyme để sản xuất các chất gia vị tự nhiên từ sinh khối nấm men Saccharomyces Cerevisiab
著者:: Hoàng, Thụy Phương Linh
出版事項: (2011)

Cố định tế bào Lactococcus Lactis trên một số chất mang để ứng dụng lên men thu nhận Bacteriocin
著者:: Trần, Thị Tưởng An
出版事項: (2011)

Xác định liều và suất liều bảo quản khoai tây bằng bức xạ tia X năng lượng thấp
著者:: Bùi, Nguyễn Thủy Tiên
出版事項: (2022)

Luật Thương mại
著者:: Quốc hội Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam
出版事項: (2005)

Nghiên cứu xử lý toàn diện phế liệu dứa của nhà máy chế biến đồ hộp bằng công nghệ vi sinh vật
著者:: Lê, Thị Thục
出版事項: (2011)

Nghiên cứu các loại dầu ăn bằng phương pháp quang phổ FT- RAMAN
著者:: Trần, Thị Kim Phượng
出版事項: (2011)

Phát hiện phân biệt Salmonella SPP, Salmonella Ennterica I bằng PCR và khảo sát tần số xuất hiện tương đối của S. Enterica I trong thủy sản, nước tự nhiên
著者:: Nguyễn, Tiến Dũng
出版事項: (2011)

Tìm hiểu vai trò của nấm mốc và vi khuẩn Lactic trong quá trình làm nước chấm từ đậu nành
著者:: Phước, Long
出版事項: (2011)

Khảo sát sự phân bố liều theo độ sâu của Khoai tây sử dụng các loại liều kế khác nhau
著者:: Lê, Anh Việt
出版事項: (2023)

Nghiên cứu khả năng đông tụ sữa và thủy phân cuả một số Protease acid tính
著者:: Huỳnh, Ngọc Oanh
出版事項: (2011)

Đánh giá hàm lượng Natri Benzoat và Kali Sorbat trong giò lụa được chế biến tại Thành phố Đà lạt – Tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp
著者:: Phạm, Thị Thanh Thương
出版事項: (2013)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
著者:: Lưu, Thị Lệ Thủy
出版事項: (2011)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
著者:: Nguyễn, Thị Phương Trang
出版事項: (2011)

Phân tích đồng thời hàm lượng Acid Benzoic, Acid sorbic và các muối của chúng trong một số sản phẩm thực phẩm chế biến từ nông sản ở tỉnh Lâm Đồng
著者:: Đặng, Thị Thanh Hằng
出版事項: (2023)

Nghiên cứu khả năng làm giàu DHA (docosabexaenoic acid ) trong dầu mỡ cá basa ( pangasius bocourti ) bằng phương pháp dùng enzyme lipase và chưng cất phân đoạn
著者:: Nguyễn, Diên Sanh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu diệt vi khuẩn sinh nội bào tử Bacillus Subtilis trên hạt tiêu đen (Piper Nigrum) bằng tia X năng lượng thấp
著者:: Phạm, Thị Tố Nga
出版事項: (2024)

Môi trường phường 8 và 11 quận 6 : hiện trạng và biện pháp cải thiện
著者:: Nguyễn, Thị Kim Loan
出版事項: (2011)

Ảnh hưởng của Dexamethasone và lượng vi khuẩn lên đáp ứng miễn nhiễm ở dịch não tủy của bệnh nhân viêm màng não mủ trưởng thành
著者:: Vũ, Tuấn Trung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sử dụng nước mắm làm nguồn đạm hữu cơ trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
著者:: Nguyễn, Thái Thủy
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sử dụng urea thay thế NH3 trong lên men công nghiệp sản xuất Glutamic Acid
著者:: Trần, Nhật Phương
出版事項: (2011)

Chọn và khảo sát vài đặc tính của vi khuẩn Lactic để muối chua nấm rơm, măng, đậu
著者:: Dư, Lý Thùy Hương
出版事項: (2011)

Khảo sát hiện trạng chất lượng nước và mô hình chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn vi sinh vật không sử dụng hóa chất diệt trùng
著者:: Phạm, Văn Hùng
出版事項: (2011)

Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm
著者:: Phạm, Thị Quang Anh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu công nghệ xử lý chất thải trong quá trình chế biến trái dừa và sản xuất phân hữu cơ
著者:: Huỳnh, Thị Lạc
出版事項: (2011)

Tạo kháng nguyên tái tổ hợp kháng thể đa dòng để phát triển quy trình ELISA xét nghiệm Salmonella SPP. trong thực phẩm
著者:: Nguyễn, Trí Nhân
出版事項: (2011)

Thiết lập một quy trình sản xuất muối ăn từ nước biển cho các đồng muối quy mô nhỏ
著者:: Đinh, Văn Phúc
出版事項: (2011)

Nghiên cứu khả năng đông tụ sữa của Protease . Vi sinh vật (Vi khuẩn Bacillus subtilis và nấm mốc Aspergillus oryzae)
著者:: Mai, Ngọc Dũng
出版事項: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma
著者:: Võ, Quốc Bảo
出版事項: (2010)