NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN

QR Code

NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Bùi, Thị Phương Dung
Format:	Article
Langue:	Vietnamese
Publié:	2024
Sujets:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Accès en ligne:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/248933
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN
par: Bùi, Thị Phương Dung
Publié: (2023)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò bằng phương pháp kết hợp xử lý nước nóng với phủ màng chitosan và bao bì biến đổi khí quyển
par: Bùi, Thị Phương Dung
Publié: (2023)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
par: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Publié: (2018)

Nghiên cứu khả năng bảo quản cà chua bằng hợp chất Chitosan - Tinh dầu neem,Chitosan - Tinh dầu sả và Chitosan - Tinh dầu bạc hà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
par: Lê, Thị Mỹ Hương
Publié: (2019)

Tối ưu hoá việc tạo màng bao chitosan – polyvinyl alcohol và calcium gluconate, ứng dụng trong bảo quản quả vỏ mỏng : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Publié: (2023)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publié: (2011)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
par: Nguyễn, Thị Lâm
Publié: (2011)

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Dương, Quốc Đạt
Publié: (2022)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Publié: (2010)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
par: Nguyễn Thị Thanh Bình
Publié: (2013)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
par: Đỗ, Văn Chương

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống, Thị Anh Đào
Publié: (2012)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Tô, Thị Xuân
Publié: (2019)

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
par: Nguyễn, Minh Đức
Publié: (2005)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống, Thị Anh Đào
Publié: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống Thị Anh Đào
Publié: (2011)

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
par: Ngô, Trần Ngọc Châu
Publié: (2019)

Đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý nước nóng kết hợp chitosan đến bảo quản nhãn tiêu da bò
par: Bùi, Thị Phương Dung
Publié: (2024)

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CHẤT TẠO LIÊN KẾT NGANG ĐẾN TÍNH CHẤT MÀNG CHỈ THỊ PVA/CHITOSAN/ANTHOCYANIN
par: Võ, Thúy Vi, et autres
Publié: (2024)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống Thị Anh Đào
Publié: (2020)

Hỏi - Đáp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và luật an toàn thực phẩm
Publié: (2013)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
par: Lê, Thị Minh Thuỷ
Publié: (2010)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống Thị Anh Đào
Publié: (2016)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Publié: (2022)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Publié: (2018)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
par: Đàm, Sao Mai
Publié: (2021)

Chitosan /
par: Phan Đức Bình, DS.

Nghiên cứu sử dụng các biện pháp tổng hợp xử lý, màng bao tự nhiên, yếu tố cận thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản một số rau củ trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Bộ
par: Lê Văn Tán
Publié: (2014)

Bài báo cáo thực tập quá trình thiết bị - Nhà máy đường Phụng Hiệp
par: Lê, Khánh Đăng, et autres
Publié: (2020)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
par: Nguyễn, Ngọc Thuần
Publié: (2018)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
par: Trần Hữu Tráng
Publié: (2023)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
par: Trần Hữu Tráng, et autres
Publié: (2023)

Pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực bảo đảm an toàn thực phẩm tươi sống
par: Nguyễn, Thị Anh Thi
Publié: (2019)

Khi nhu cầu an toàn của người tiêu dùng bị đe doạ /

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN CHITOSAN BẰNG CELLULASE TẠO CHITOOLIGOSACC-HARIDE
par: Bùi, Văn Hoài, et autres
Publié: (2024)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
par: Phạm, Quang Minh
Publié: (2019)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
par: Đặng, Trần Minh Đăng
Publié: (2019)

So sánh hiệu quả kết hợp 6 - Benzylamminopurine với ozone và sốc nhiệt trong bảo quản măng tây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
par: Lê, Quang Chương
Publié: (2018)

Về khái niệm quyền bào chữa và việc bảo đảm quyền bào chữa của bị can, bị cáo /
par: Hoàng Thị Sơn.

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ gan
par: Trí Việt
Publié: (2009)