THỬ NGHIỆM TẠO CHẾ PHẨM VI GÓI SYNBIOTIC TỪ LACTOBACILLUS CASEI VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN PHẨM KẸO DẺO SYNBIOTIC

Antzeko izenburuak

• Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic.
  nork: Võ, Tâm Thành Nhân, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Khảo sát quá trình vi gói Lactobacillus casei tạo chế phẩm Synbiotic hỗ trợ tiêu hoá /
  nork: Đào Thị Mỹ Linh.
• Cell surface characteristics of Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, Lactobacillus rhamnosus strains /
• Purification and characterization of a prolidase from Lactobacillus casei subsp. casei IFPL 731 /
  nork: Fernandez-Espla, M. D.
• Isolation, se-lection of Lactobacillus strains with probiotic and antioxidant activities
  nork: Tran, Thi Ngoc Diep, et al.
  Argitaratua: (2024)