The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251990 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-251990 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2519902024-12-28T23:19:56Z The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream Liêu, Mỹ Đông Đặng, Thị Kim Thúy Nguyễn, Thuý Hương Tạp chí Phát triển Khoa học & Công nghệ 2024-12-28T14:03:05Z 2024-12-28T14:03:05Z 2017 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251990 vi Tạp chí Phát triển Khoa học & Công nghệ - 2017 - no.1K - tr. - ISSN. application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Phát triển Khoa học & Công nghệ |
| spellingShingle |
Tạp chí Phát triển Khoa học & Công nghệ Liêu, Mỹ Đông Đặng, Thị Kim Thúy Nguyễn, Thuý Hương The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| format |
Article |
| author |
Liêu, Mỹ Đông Đặng, Thị Kim Thúy Nguyễn, Thuý Hương |
| author_facet |
Liêu, Mỹ Đông Đặng, Thị Kim Thúy Nguyễn, Thuý Hương |
| author_sort |
Liêu, Mỹ Đông |
| title |
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| title_short |
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| title_full |
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| title_fullStr |
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| title_full_unstemmed |
The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream |
| title_sort |
influence of homogenization and storage time on the viability of lactobacillus casei and bifidobacterium bifidumin ice cream |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251990 |
| _version_ |
1819819133720592384 |