The influence of homogenization and storage time on the viability of Lactobacillus casei and Bifidobacterium bifidumin ice cream
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Atigo |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251990 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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